现代药理研究表明，山楂中含有黄酮类，三帖类及丰富的维生素C、钾等物质，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山楂还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治，均有较好效果。

由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，另外，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌，可作为老年人的理想的保键食品。

根据山楂的药用功效，我们采用山楂提取物为主要原料，配以沙棘、丹参提取物等为辅料制成山楂口服液，丹参有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦的功效。现代药理学的研究表明，它具有多方面的药理作用。首先对心血管系统可增加冠脉流量、降低心肌兴奋性和传导性，对急性心肌缺血缺氧所致的心肌损伤具有明显保护作用。丹参还具有改善微循环、抗血小板的聚集和血栓形成，并能使血液粘度下降，这些作用有利于改善血液循环，对心肌缺血性损伤的保护有益。另外，日本京都大学副教授池田克已通过动物实验验证了丹参等中草药具有降血压作用。因此，经过科学配方后，增强了山楂口服液产品的活血化淤降血压功能，达到减肥、消食化积、行气散瘀的效果，并具有开胃助消化、降血压、降血脂等多项保健功能。

本品特别适合作为老年人防治心血管病的理想保健食品，有较好疗效，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治，有日常保健作用。