黑紫娟紫芽茶所含的氨基酸、黄酮类物质、花青素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等对人体有益的化学成分比一般云南大叶种高出许多．春季的紫茶芽叶红润新亮，制出的茶产品色泽黑亮如漆．其 鲜叶采摘后用传统方法制成晒青毛茶，再经高温蒸压成饼，干燥处理，为纯天然的黑色，其汤色金黄清翠、香气纯和、滋味醇厚甘甜，按照现代化人工陈化工艺的紫芽茶，外形紧细黑润，汤 色红浓特亮，陈香浓郁独物特，滋味甘醇厚滑